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粉体灭菌设备杀菌效果彻底

来源:www.jswcmj.com发表时间:2020-11-19

1时间短,速度快

粉体灭菌是微波能与食品、细菌等微生物直接作用的一种方法。热效应和非热效应共同作用,实现快速升温灭菌。处理时间大大缩短。各种材料的粉体灭菌效果一般在3-5分钟内。

2低温杀菌,保持营养和传统风味

与传统的热杀菌相比,粉体灭菌可以在较低的温度和较短的时间内获得理想的灭菌效果。实践证明,一般灭菌温度为75~80℃。另外,微波处理可以保留更多的营养成分,色、香、味、形等风味,并具有膨化作用

三。节能

微波对食品加工有直接作用,因此不会产生额外的热量损失。另外,微波电能转换效率从70-30%提高到了50-30%。

4表面和内部同时进行

微波有穿透作用。食品整体处理时,表面和内部同时受到影响,消毒灭菌均匀彻底。

5易于控制

微波食品杀菌处理,设备可立即使用,无常规热杀菌热惯性,操作灵活方便,微波功率可从零连续调节到额定功率,传输速度由零到连续调节,易于控制。

6设备简单,技术先进

与锅炉、电厂等常规设备相比,锅炉和水系统无需消毒。

7改善工作条件,节约占地面积

设备工作环境温度低、噪音低,大大改善了工作环境。整套微波设备只需2-3名操作人员。

脉冲粉体灭菌器主要用于:

该设备还可用于面粉、淀粉、辣椒粉、胡椒粉、麦片、黑芝麻糊、花粉、藕粉、粮食、农副产品、肉干、腊肉、方便面、方便食品、酱汁等各种食品的杀菌,如蔬菜、腌制食品等。

脉冲粉体灭菌器具有完全的灭菌效果和即时的灭菌效果。微波与脉冲杀菌新技术相结合,在综合利用食品制药企业优势的前提下,使其更好地满足灭菌标准的要求。我公司致力于80℃以下温度下对致病菌和其他有害微生物的有效杀灭研究与开发。脉冲杀菌是将食品置于高强度脉冲电磁场中,达到杀菌的目的。处理条件是在常温常压下,利用脉冲电磁场快速传播的特性,进行瞬时灭菌。

同时,该混合装置具有外混杀菌功能。

臭氧发生器可配置成同时作用于粉末上,达到彻底的粉体灭菌效果。

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