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有关于固体饮料灭菌你知道多少

来源:www.jswcmj.com发表时间:2019-09-17

固体饮料粉末灭菌可以采用一种新方法,“过热蒸气”。

过热蒸气穿透力强,能够将大肠杆菌、霉菌、酵母菌、杂菌等等的数量降到规定要求。原材料是水,所以不会造成污染,对人身体也无害。这种瞬时灭菌设备可以快速升温,3-10s,粉末出来之后快速降温,不用自然等待冷却。固体饮料灭菌过程不加水,不会结块。平均1min/次,目前一天最大量在300kg/h。设备清洗维护也很方便,用布擦拭就可以了。

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