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粉末灭菌的灭菌方法工艺

来源:www.jswcmj.com发表时间:2018-06-15

粉末灭菌的灭菌方法工艺

主要性能及特点:

整机制造材质为不锈钢304卫生级材料,设备外型方正,内部圆柱形的灭菌室设计避免了死角的产生,清洗方便彻底,物料利用率99%。外观精制亮丽,圆形柱体配有透明操作门,可共观察物料在灭菌时的动态情形和对物料的清理。整机配套设备布局紧凑协调美观。工作室内顶部是物料仓并设置电机驱动布料器与灭菌室内上部为物料循环器相连,灭菌室内充满了高浓度的电解臭氧,当物料通过从布料器均匀地下落,从而达到灭菌的效果,进料与出料是通过真空上料机完成,物料还可以采用多个循环的方法进行灭菌,操作安全可靠,方便迅速彻底。全密封操作设计,按GMP规范设计制造。

粉末灭菌设备工作原理是高浓度的电解臭氧是灭菌的关键所在,低压电解臭氧发生器使用安全可靠,臭氧发生器设计灭菌室形成一体,整体美观,实用性强,电解臭氧气体以正压的气流通过输出管路进入灭菌室内,使臭氧气体与流态化的物料之间得到充分的全方位的接触以达到灭菌效果,该灭菌系统为一体化密闭臭氧灭菌设计,无污染的气流和外部细菌进入工作室内。完成灭菌后的物料,该设备的投料方式为真空自动加料。整机为智能化控制系统,PLC可编程控制器、人机界面、主态模拟动画操作简单易学,设备的操作程序有手动和自动两种设计,臭氧浓度在线检测仪可在线检测臭氧的浓度,粉末灭菌时间可自行设定。

粉末灭菌按它的灭菌温度分为:

低高温长时灭菌法:此方法的灭菌温度为121℃,蒸汽压力为1.4kg/c,灭菌时间为30min

温短时灭菌法:此方法的灭菌温度为132℃,蒸汽压力为3.2kg/c,灭菌时间为5min

3.高温瞬间灭菌法:加热温度为:135-210℃;加热时间为:2-8S;加热后产品达到药典无菌要求的杀菌过程称为UHT灭菌。是利用热交换或直接蒸气加热杀菌后,迅速冷却的杀菌方法,该方法杀菌效率高,物料产生的物理、化学变化小。

在六十年代成功用于牛奶的灭菌,将牛奶在15-20min内加热到80℃,继后迅速将温度提高至140-150℃,约5S,然后在15-20S内将牛奶迅速冷却至室温,灭菌后的牛奶在经无菌包装系统后,在室温条件下,不加任何的防腐剂保鲜能达半年以上。由于加热时间短,它除了杀灭所有细菌外,牛奶的原色、原味、营养素都保留下来。

粉末原料的高温瞬间灭菌和牛奶液体的高温灭菌在原理和流程上是一致的。然而由于它们的物理性质存在差异和悬殊,所以在具体的细节和他们所使用的灭菌设备及对蒸汽热源的要求明显地有着很大的不同。

一般说来,对粉末原料高温瞬间灭菌设备有如下几点要求:

原料需要在瞬间加热到150℃以上,同时加热要均匀一致。

粉末灭菌一旦结束,立刻冷却到室温,以减少原生药粉的药效的流失。

原料在灭菌的整个过程中,不得有结块和粘附现象。

设备要密封,灭菌后的原料不得有二次污染。

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